自2007年北京市开展冷库储存动物产品监测工作以来，共采集猪、牛、羊、鸡、鸭等动物产品样品400份，产地涉及29个市县，进行了口蹄疫、猪瘟、禽流感等动物疫病和磺胺等药物残留的检测，未检出阳性样品。