在万众贺新春的喜庆气氛中，传统的元宵佳节即将来临。为促进和提升北京企业生产的元宵、汤圆产品质量，北京市质量技术监督局于近期对本市企业生产的元宵、汤圆进行了产品质量监督抽查，并依据相关标准进行了检验。检验项目包括总砷、过氧化值、酸价、菌落总数等十五项。

　　本次共抽查本市10家企业生产的汤圆、元宵10种，合格10种，产品抽样合格率为100%。本次抽查的汤圆、元宵馅料多样，口味丰富，有芝麻馅、豆沙馅、巧克力馅、鲜橙馅等，反映了我市汤圆、元宵生产企业既能注重保持传统食品的特色，又能不断创新。

　　北京市质量技术监督局提醒广大消费者购买元宵、汤圆要到正规商场和超市选择有信誉的生产厂家和名优品牌，并注意产品包装上的生产日期、保质期，以及储存条件。

　　此外，北京焙烤食品糖制品协会组织专家按重量、规格、色泽、口味口感、内部组织、卫生等几个方面对企业申报的56个产品进行品评确认，根据评审结果，13家企业的36个品种皮面粘滑、色泽洁白、馅心细腻、风味突出。它们是：