据市农委介绍，目前北京市已初步建立了农产品质量认证、检验检测、技术支撑、监督管理和信息服务五大保障体系，逐步完善了农产品质量监管机制。在农业部例行监测中，猪肉“瘦肉精”监测连续五年未检出，蔬菜农药残留平均合格率、畜产品兽药残留监测合格率稳步提高，郊区重点生产基地的监测合格率达到100%。