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房山区食药监局开展校园食堂及学校周边食品安全专项检查

来源:区食药监局 | 发布日期:2017-09-13

  开学季到来,房山区食药监局采取多种措施,对中小学、托幼机构食堂及校园周边开展专项检查。一是联合属地教委、公安、消防、综治办等部门检查食堂环境卫生、设备清洗消毒、食品原料贮存情况、索票索证制度落实情况,并就进货台账记录、食品加工制作管理及留样等方面进行规范指导。二是对学校周边的小食杂店等进行拉网式逐户检查,以儿童经常购买的方便食品、调味面制食品、饮料、膨化食品为主,检查经营单位的资质、食品摆放管理和进货查验登记等,督促商户严格落实各项食品安全管理制度,严防食源性安全事件发生。三是组织学校食堂、托幼机构负责人开展培训,签订食品安全责任书,要求其提高责任意识,按要求制定食品安全事故应急预案。目前,共检查学校及托幼机构30家次,检查周边商户60余家。

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